Vyhledávání:

Váš nákupní košík:
obsahuje 0 položek za 0 Kč

Informace

Provozovatel

Daniela Musilová
Svinaře 37
267 28 Svinaře

IČO: 71716521
DIČ: CZ7862210499

Tel.: +420775330558

E-mail
HOT-LINE

Na adrese se nenachází kamenná prodejna.

Novinky e-mailem

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
-> Doporučte nás!

Pšeničné tortilly

Recept na pšeničné tortilly

Suroviny: 3 a 1/2 šálku hladké mouky, 1 lžička soli, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 100 g sádla nebo rostlinného tuku (ne hera) nebo 7 lžic rostlinného oleje, 1 šálek velmi teplé vody (až 80°C)

1. Mouku smícháme se solí a práškem do pečiva, přidáme tuk, lehce zapracujeme a nalijeme šálek teplé vody. Těsto v míse důkladně prohněteme, asi 3 minuty. Přikryjeme utěrkou a necháme 15 minut odpočinout. Čím déle těsto odpočívá, tím lépe!

2. Těsto rozdělíme na cca 12 stejně velkých kuliček, z nichž vyválíme velmi tenké placky o průměru asi 25 cm. Při válení otáčíme o 45° abychom docílili kulatého tvaru.

3. Rozpálíme silnostěnnou pánev s nepřilnavým povrchem a tortilly na nich po obouch stranách rychle opečeme. Když začnou naskakovat puchýřky, mírně obracečkou přimáčkneme a otočíme.

4. Hotové tortilly dáme do mísy a přikryjeme vlhkou utěrkou, aby nám neokoraly než doděláme ty zbylé.

Takto připravené tortilly jsou krásně vláčné a nelámou se. Postup s anglickým komentářem můžete shlédnout zde: www.youtube.com/watch

Pokud postup dodržíte, určitě se Vám tortilly povedou. Doporučuji používat odměrky a ne domácí hrníček. Ten je přeci jen každý jiný a poměr surovin by pak nemusel být optimální.